{"title":"Nos essentiels","description":"\u003cp\u003eNotre sélection d'ustensiles pour le café filtre : céramique émaillée, verre soufflé et bois, pensés pour ralentir le geste et sublimer chaque tasse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tasse-ceramique-japonaise-emaillee-kiln-glaze-1","title":"Tasse Céramique Japonaise Émaillée — Kiln-Glaze","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa glaçure accroche la lumière du matin, et deux tasses ne la renvoient jamais tout à fait pareil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque pièce passe au four à haute température, où la glaçure réagit à sa manière : les nuances, les épaisseurs et les reflets varient d'une tasse à l'autre. La céramique retient la chaleur, ce qui laisse le temps de boire sans se presser. Celle que vous recevrez ne sera identique à aucune autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : céramique émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 230 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : glaçure au four, variable d'une pièce à l'autre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes 230 ml correspondent au format d'un filtre servi seul, sans lait : de quoi accueillir une extraction complète sans la noyer dans un volume trop grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : remplissez la tasse d'eau chaude pendant que le café s'extrait, puis videz-la juste avant de verser. Une céramique épaisse et froide prend au café une partie de sa chaleur dès les premières secondes.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"A \/ 230ml","offer_id":58839903076677,"sku":"14:193#A;26:200007969#230ml","price":35.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"B \/ 230ml","offer_id":58839903109445,"sku":"14:175#B;26:200007969#230ml","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"C \/ 230ml","offer_id":58839903142213,"sku":"14:10#C;26:200007969#230ml","price":34.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"D \/ 230ml","offer_id":58839903174981,"sku":"14:173#D;26:200007969#230ml","price":35.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"E \/ 230ml","offer_id":58839903207749,"sku":"14:366#E;26:200007969#230ml","price":34.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"F \/ 230ml","offer_id":58839903240517,"sku":"14:1052#F;26:200007969#230ml","price":36.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2509\/3189\/files\/S1dc73279c5e344be82bc040eb9d55dc4E_83291228-f7ca-47fd-8026-8aa74aeee9d3.webp?v=1786488774"},{"product_id":"mesure-a-cafe-en-verre-bois-1","title":"Mesure à Café en Verre \u0026 Bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa mouture glisse dans le verre, la graduation confirme : le même dosage qu'hier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne mesure graduée en verre montée sur une poignée en bois. Le double bec permet de verser d'un côté comme de l'autre, sans changer la prise en main. C'est l'outil qui remplace la cuillère approximative par un repère fixe, d'une tasse à la suivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : verre transparent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée : bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble bec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraduations sur la paroi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerre résistant à la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifications : CE\/EU, CIQ, EEC, LFGB, SGS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : A204\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendu à l'unité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersez la mouture jusqu'à votre repère avant de lancer l'eau, et gardez le même trait d'une préparation à l'autre. Le verre transparent laisse voir le niveau à hauteur d'œil, ce qu'une cuillère pleine ne permet pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : si vous n'avez pas encore de balance, fiez-vous à la graduation plutôt qu'au nombre de cuillères. À poids égal, une mouture fine occupe nettement moins de volume qu'une mouture grossière — c'est la principale source de dosage irrégulier.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"Single mouth \/ 75ml","offer_id":58839903600965,"sku":"14:200006152#Single mouth;26:200007962#75ml","price":10.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"double mouth \/ 75ml","offer_id":58839903633733,"sku":"14:350852#double mouth;26:200007962#75ml","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2509\/3189\/files\/S7ea2dc3ff77141dd954b9e5453690eb1A_3a3bbd8c-b1ee-4cbd-9572-ea3be69932f3.webp?v=1786488794"},{"product_id":"dripper-ceramique-origami-forme-fleur-1","title":"Dripper Céramique Origami — Forme Fleur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes plis rayonnent depuis le fond comme une fleur qui s'ouvre, et l'eau descend en suivant chacun d'eux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn dripper conique dont la paroi est plissée sur toute sa hauteur. Ces nervures écartent le filtre de la céramique et ménagent des canaux où l'air s'échappe, ce qui évite au filtre de coller à la paroi et de bloquer l'écoulement par endroits. La porcelaine émaillée garde la chaleur pendant toute la durée de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : porcelaine émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme : conique, paroi nervurée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible filtres coniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible filtre réutilisable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : CU-018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePosez le filtre, rincez-le à l'eau chaude avant d'y mettre la mouture : cela retire le goût de papier et préchauffe la céramique d'un même geste. Jetez cette eau de rinçage avant de commencer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : versez en spirale, du centre vers l'extérieur, et arrêtez-vous avant de toucher la paroi. L'eau qui longe le filtre descend sans traverser la mouture — c'est du volume qui dilue la tasse sans rien extraire.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"Pink \/ 1-2CUP","offer_id":58839904190789,"sku":"14:1052#Pink;5:361386#1-2CUP","price":37.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White \/ 1-2CUP","offer_id":58839904223557,"sku":"14:100013775#White;5:361386#1-2CUP","price":37.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brown \/ 1-2CUP","offer_id":58839904256325,"sku":"14:365458#Brown;5:361386#1-2CUP","price":37.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Yellow \/ 1-2CUP","offer_id":58839904289093,"sku":"14:366#Yellow;5:361386#1-2CUP","price":37.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"pink suit \/ 1-2CUP","offer_id":58839904321861,"sku":"14:200002984#pink suit;5:361386#1-2CUP","price":50.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"blue suit \/ 1-2CUP","offer_id":58839904354629,"sku":"14:200002130#blue 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Le filtre remplace le papier : il se rince, sèche en quelques minutes et se réutilise sans limite. La maille laisse passer une partie des huiles du café que le papier retient, ce qui donne une tasse plus ronde en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDripper : porcelaine, forme conique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltre : inox à mailles fines, réutilisable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : FCM (contact alimentaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable sans filtre papier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRincez le filtre inox à l'eau chaude avant la mouture, puis procédez comme avec un filtre papier. Après usage, un passage sous l'eau suffit ; la maille se dégage mieux à contre-courant, du dessous vers le dessus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : moulez un cran plus grossier qu'avec un filtre papier. Les mailles laissent passer les particules les plus fines, qui se déposent au fond de la tasse et donnent un dernier tiers trouble et amer.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"large black","offer_id":58839905861957,"sku":"14:200006151#large black","price":29.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"large white","offer_id":58839905894725,"sku":"14:200006152#large white","price":28.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2509\/3189\/files\/S0f384640c3644a44a7da450bc5c45793P_ae95ae07-0f51-400d-8ef1-c701542b438d.webp?v=1786488846"},{"product_id":"carafe-verre-pour-over-avec-poignee-1","title":"Carafe Verre Pour-Over avec Poignée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe café descend en filet continu et s'accumule au fond du verre, jusqu'au trait des deux tasses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne carafe en verre sur laquelle le dripper vient se poser le temps de l'écoulement. La paroi transparente laisse suivre la montée du niveau, donc l'avancement de l'extraction, sans rien avoir à soulever. La poignée tient la main à distance du verre une fois le café chaud dedans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 400 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée rapportée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBec verseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : FCM (contact alimentaire)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePosez le dripper sur la carafe, extrayez, puis retirez-le dès la dernière goutte : laissé en place, il continue de s'égoutter et ce qu'il libère alors est amer. Les 400 ml couvrent une préparation pour deux tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : faites tourner le café dans la carafe avant de servir. Les premières gouttes sont les plus concentrées, les dernières les plus diluées, et sans ce geste la première tasse servie et la seconde n'ont pas le même goût.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"green","offer_id":58839906287941,"sku":"14:175","price":46.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Clear","offer_id":58839906320709,"sku":"14:200661016#Clear","price":42.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Amber","offer_id":58839906353477,"sku":"14:200006152#Amber","price":46.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2509\/3189\/files\/Saf47d00eb9f640f798cb71cd8b608ea2U_921f67fc-6ecb-40a1-a287-6c2a61af89f6.webp?v=1786488867"},{"product_id":"boite-a-cafe-bois-double-compartiment-1","title":"Boîte à Café Bois — Double Compartiment","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couvercle se referme, et le grain retrouve le noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne boîte en bois à deux compartiments séparés. Le bois arrête la lumière, qui accélère la perte des arômes d'un café torréfié. Les deux volumes permettent de garder deux origines côte à côte, ou de séparer les grains des filtres et de la petite cuillère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeux compartiments séparés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage : rangement, réutilisable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat plan de travail ou étagère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGardez la boîte à l'écart de la plaque de cuisson et de la fenêtre : la chaleur et les écarts de température comptent autant que la lumière. Un compartiment pour le café du moment, l'autre pour celui qu'on ouvrira ensuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : achetez plutôt deux petits sacs qu'un grand, et n'y stockez pas plus de deux semaines à la fois. Une boîte protège de la lumière, pas de l'oxygène — et c'est l'oxygène qui fait le gros du travail de dégradation.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"brown 1","offer_id":58839906451781,"sku":"14:175#brown 1","price":69.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"black 2","offer_id":58839906484549,"sku":"14:10#black 2","price":87.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"black 1","offer_id":58839906517317,"sku":"14:193#black 1","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2509\/3189\/files\/S02379b5a990945ebbe43aed4710f026dX_658e48eb-9a46-4b0e-80d1-49288451f81a.webp?v=1786488885"},{"product_id":"moulin-a-cafe-manuel-ceramique-precision-reglable-1","title":"Moulin à Café Manuel Céramique — Précision Réglable","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrente secondes de manivelle, et l'odeur emplit la cuisine avant même l'eau chaude.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn moulin manuel à meule céramique. Le réglage se fait sur une molette, de la mouture fine pour la cafetière italienne jusqu'à la grossière pour le filtre. La céramique ne rouille pas et le mouvement manuel reste lent, deux points qui séparent ce type de moulin des broyeurs électriques à lames.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeule : céramique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMouture réglable, de fine à grossière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntraînement : manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat transportable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : ALY-G01\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoulez juste avant de verser l'eau, jamais la veille : un café moulu perd en quelques heures ce qu'un grain entier garde plusieurs semaines. Comptez une trentaine de secondes pour deux tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : comptez le nombre de crans depuis la position la plus serrée et notez-le quelque part. La molette n'a pas de graduation, et c'est le seul moyen de retrouver un réglage qui vous convenait la semaine précédente.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"black","offer_id":58839906648389,"sku":"14:193#black","price":47.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2509\/3189\/files\/S780204dd5451447f8d60ba1cd1bbd870a_1743930a-d9b6-4ddd-b1bb-ec3d3c5da9b1.webp?v=1786488908"},{"product_id":"balance-cafe-digitale-avec-minuteur-1","title":"Balance Café Digitale avec Minuteur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe filet d'eau ralentit, le chiffre se stabilise : 250,0 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne balance pensée pour l'extraction douce, où le ratio café\/eau décide de presque tout. L'affichage au dixième de gramme et le minuteur partagent le même écran : vous suivez le poids versé et le temps écoulé d'un seul regard. De la pré-infusion au dernier filet, vous savez exactement où vous en êtes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrécision : 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffichage : écran LED\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuteur intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : balance digitale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : ABS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : piles (non incluses)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifications : CE, RoHS, FCC, KC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle : C05\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDans le rituel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePosez la carafe et le porte-filtre sur le plateau, tarez, puis lancez le minuteur au premier contact de l'eau avec la mouture. Vous versez jusqu'au poids visé sans jamais quitter le temps des yeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn conseil : partez sur 60 g de café par litre d'eau — soit 15 g pour 250 g — et ajustez de 1 g en 1 g d'une infusion à l'autre. C'est précisément là que le dixième de gramme cesse d'être un détail.\u003c\/p\u003e","brand":"koyo","offers":[{"title":"White \/ 3Kg","offer_id":58839908680005,"sku":"14:200002130#White;200000935:203370149","price":33.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/2509\/3189\/files\/S38b807af3bc24650a06a8482562672d4i_b4262a6d-f581-4670-9750-629f32987267.webp?v=1786488932"}],"url":"https:\/\/koyo-store.com\/collections\/nos-essentiels.oembed","provider":"koyo","version":"1.0","type":"link"}